发布时间:2014-08-18 07:53源自:未知作者:admin阅读()
2012年6月,美国厨神当道栏目迎来了一位特殊的选手,盲女克莉丝汀。她刚一现身,就惹得三位评委哇哇叫,即使是明眼人,要想做出一道色香味俱全的菜肴征服评委都很难,大家都禁不住为她捏了把汗。但镇定的克莉斯汀无论刀工,做菜的火候都不比明眼人差。
她运用视觉以外的各种感官,用手、用心且在5分钟内做了一道越南料理腌菜咸鱼。最终,这道菜打动了苛刻的评委,克丽丝汀成功晋级。地狱评委戈登拉姆齐盛赞她说,你身上有很多值得骄傲的光芒。
克莉丝汀的父母是越南移民,她出生在美国的多佛,父母经营着一个饭店。每天早晨一睁眼,她就能闻见饭店厨房里饭菜的香气。中午放学或者晚上放学,她会帮父母择菜、洗菜。小小年纪的她在家庭的熏陶下,喜欢上了做菜。
高中毕业时,她毫不犹豫地选择了职高学校的烹饪系。在学校里她系统地学习了几大菜系理论知识,寒暑假,她不放过任何一次实践机会。渐渐的,在自家饭店她做的菜小有名气,很多客人专门点她做的菜。
正在克莉斯汀想在美食上大展宏图的时候,不幸却悄悄降临在这个美丽女孩身上。
一天,正在厨房帮父亲的克莉斯汀突然觉得眼前一片模糊,什么都看不见了。被送到医院的她,经过确诊得的是视网膜母细胞瘤,经过10次手术仍然没有治好。医生惋惜地告诉她的父母,她无法再看到这个世界。她陷入了无边的黑暗中,酸甜苦辣的世界在这个心怀梦想的女孩眼前突然消失了。
她想不明白自己活着还有什么意思。于是,她整天闷闷不乐,不要说帮父母择菜、洗菜了,就是父母和她说话,她也不做任何回应。到最后,她甚至用绝食来抗议命运对她的不公。
母亲开导她、劝慰她,得到的确是她声嘶力竭的咆哮,这么美的世界,我却再也看不见。这一生,我除了在黑暗中无声无息地死去,还能做什么?我这样活着又有什么意义?她泪流满面,母亲也心酸到眼红。
那一天,在母亲用手指给她批眼泪的时候,从来寡言少语的父亲拍了拍她的肩膀,附在她耳边说了一句悄悄话。母亲没有听清楚自己丈夫对女儿说了什么,但她惊异地发现女儿的泪水戛然而止。
第二天,母亲发现女儿早早起来,端坐在镜子前,问母亲自己的脸上微笑是不是还像从前那枯甜美。母亲点点头。然后她让母亲把她打理得妥妥贴贴。她摸索着重新回到厨房,她要把做菜的很多食材都尝个遍,靠味蕾感知菜的名称和调料味道。
接着,她摸索着刀具,又摸到一根黄瓜,在案板上小心翼翼地切着,如果在从前,切黄瓜丝她只需10分钟,但今天她足足切了1小时。而且还切得粗一根细一根的,就在要收刀的时候,刀一滑,伤到了切菜的手指,母亲一边心疼地给她缠创可贴,一边说,何苦呢,我们可以养你的。
克莉斯汀坚定地说:不,我要继续实现自己的理想。
不知练了多少遍,渐渐地她找到了感觉,她幸福地对妈妈说,我的感觉还是很准的,虽然慢些,但再也没有切到手。
经过勤学苦练,折翼的天使重新飞起来。
33岁的时候,她精湛的厨艺在多佛扬名。这一年,美国厨神当道栏目来多佛招募选手。她欣喜若狂,在父亲的支持下立刻去报名。报名时最初评委对她身体的缺陷是心存疑惑的,但是,当他们品尝完她做的拿手菜越南料理,立即拍板定下,她可以直接参加决赛。
决赛那天,三位评审都给了她白围裙。她获得了这个栏目有史以来第一位盲人厨神。
接过围裙,她大声说,我要感谢我的父亲,是她的耳语改变了我的人生。10年前我的情绪低落到极点,是他凑在我耳边说,不要气馁,这个世界属于每个人。虽然偿的眼睛看不见了,但是,你还有手,还有心,可以用她们做出精美的菜肴,你可以用菜肴走到世界面前,走到人群中,让这个世界闻到你。
她动情地说道,台下的父母含着笑流出了欣慰的泪水。当然,克丽丝汀是看不见眼皮底下家人的表情和动作的,就像她看不见全世界厨艺爱好者在为她喝彩,看不见号称地狱厨神的戈登拉姆齐为她留下的欣赏的泪水。但是,她走到了世界面前,让全世界通过她的菜闻到了她。
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